Kontant
Færdiglavet fiskefars er uhumsk
DR1

Vi skal spise fisk 2 gange om ugen, siger de kloge, og så er der jo ikke mange ben i at købe færdiglavet fars og lave fiskefrikadeller. Men den købte fiskefars er ikke bare fuld af sunde råvarer og vitaminer. Den kan vrimle med bakterier, og alt for ofte gør den det. Tidligere var der en 24-timers regel for fiskefars' omsætningstid i fiske- og detailbranchen, men Fødevarestyrelsen ophævede reglen i 2010, og nu er det op til fiskebrancen og detailhandlerne selv at vurdere, om fiskefarsen er egnet som menneskeføde.